Na edição 2023 do Salão do Chocolate de Paris, realizada no final do mês de Outubro, numa apresentação que reuniu 230 expositores e contou com representantes de 38 países, o chocolate de São Tomé e Príncipe foi classificado como o melhor do mundo.

“Tudo correu muito bem e particularmente este ano porque recebemos o prémio do melhor chocolate”, disse Jean-Pierre Bensaïd, Cônsul Honorário de São Tomé e Príncipe, em Marselha.

Duzentos e trinta expositores de 15 países produtores de chocolate participaram no concurso, que decorreu no Parque de Exposições da Porta de Versailles.

Fundada em 1880, o Diogo Vaz Chocolate é uma empresa especializada no fabrico e comercialização de tabletes de chocolate biológico.

O chocolate Diogo Vaz é feito a partir dos melhores grãos de cacau cultivados na plantação e nas comunidades parceiras.

A União Europeia e o Dubai são os principais destinos do chocolate Diogo Vaz.

A história do chocolate Diogo Vaz começa em 2005, quando a família de Mariana Martin, de origem francesa, visitou a roça cuja história remonta a 1880 e decidiu reabilitar a plantação e a casa colonial em 2010 e oito anos depois  começou a produção do chocolate Diogo Vaz.

A empresa tem actualmente 120 trabalhadores na plantação e na fábrica sendo todo o processo feito em São Tomé desde a colheita até à elaboração das tabletes de chocolate, da fermentação, secagem e torrefação.

Até 1910 São Tomé e Príncipe era o maior produtor mundial de chocolate com cerca de 35 mil toneladas de grãos. Esta quantidade baixou para mil toneladas depois da independência em 1975.