No dia 14 de Outubro, o Secretariado Permanente do Fórum para a Cooperação Económica e Comercial entre a China e os Países de Língua Portuguesa (Macau) realizou a Mostra Gastronómica Sino-Lusófona no Restaurante Vic’s da Doca dos Pescadores de Macau, convidando os representantes dos meios de comunicação social em língua chinesa, portuguesa e inglesa em Macau a participar no evento, com vista a trocarem impressões com os Chefes de cozinha, propiciando aos meios de comunicação social um conhecimento mais profundo sobre as actividades da Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa.
O Secretário-Geral, Ji Xianzheng, expressou que a Gastronomia, sendo um suporte da cultura, constitui um dos elementos da Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa que simboliza a esperança de uma vida boa dos povos Sino-Lusófonos e representa ainda a herança e o intercâmbio dessas culturas. Convidou os presentes a degustar a variedade de sabores dos pratos confeccionados pelos Chefes de cozinha de renome de Angola, Portugal, São Tomé e Príncipe, Timor-Leste, e Macaense da China, entre outros países e regiões. Fez desejos de que através dos sabores, possam todos conhecer melhor as culturas da China e dos Países de Língua Portuguesa, e que através da janela da cultura gastronómica, efectivamente possam ter uma experiência e desfrutar das ricas e empolgantes actividades da Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa.
Desde a realização da Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa em 2008, tem envidado esforços para desenvolver o papel de plataforma de Macau, promover o intercâmbio e a cooperação cultural entre a China e os Países de Língua Portuguesa, fomentando conjuntamente o entendimento mútuo entre os povos da China e dos Países de Língua Portuguesa. Sendo a Mostra Gastronómica, uma das principais actividades da 16ª Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa, a ter início no dia 17 de Outubro foram convidados, para o efeito, os Chefes de cozinha de renome vindos de Angola, Portugal, São Tomé e Príncipe, Timor-Leste e de Macau, entre outros países e regiões, que através de mostras de cozinha, vão confeccionar pratos deliciosos e criativos, com distinção.
A Mostra Gastronómica Sino-Lusófona terá lugar no Restaurante Vic’s da Doca dos Pescadores de Macau, sendo apresentado ao público pratos típicos dos Países de Língua Portuguesa, ao almoço e ao jantar entre os dias 18 e 22 de Outubro. Sejam bem-vindos à consulta da página electrónica temática da 16ª Semana Cultural da China e dos Países de Língua Portuguesa: https://semanacultural.forumchinaplp.org.mo/
