巴西是全球最大的大豆供应国，也是蔗糖、肉类、棉花和生物燃料的主要出口国之一。与此同时，中国已成为巴西在农业食品领域最大的贸易伙伴。巴西强大的生产能力与中国不断增长的市场需求高度契合，推动双方建立战略合作关系，这不仅提升了巴西在全球粮食安全格局中的地位，也为其农业领先优势至少延续至2035年提供了支撑。
巴西是全球最大的大豆供应国
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巴西的领先地位建立在幅员辽阔的生产基地之上，并得益于技术进步、农业产区持续扩展和物流一体化水平不断提升。过去二十年间，农业已成为巴西经济的重要增长引擎，也是其提升国际影响力的重要支柱。
圣保罗大学路易斯·德·奎罗斯农学院（Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz）应用经济学高级研究中心与巴西农业和畜牧业联合会共同发布的数据显示，2023年，农业产业占巴西国内生产总值的23.8%[2]。
同年，该产业吸纳就业人口2834万人，占全国就业总人口的26.8%[2]。这些数据充分表明，农业在创造收入、维护宏观经济稳定和平衡贸易收支方面发挥着基础性作用。
巴西农业已将庞大的生产规模转化为雄厚的经济实力和国际影响力，使农业竞争力成为稳定宏观经济、支撑贸易收支的重要力量。
巴西：全球粮食安全的重要支柱
国际机构预测显示，巴西的这一地位有望长期保持。经济合作与发展组织与联合国粮食及农业组织于2026年6月联合发布的报告预计，到2035年，巴西将占全球大豆出口量约61%，全球蔗糖贸易量约55%[1]。巴西亦有望继续保持全球原棉出口领先地位，并在全球肉类产品贸易中维持重要市场份额。
在生物燃料领域，巴西继续保持甘蔗乙醇生产的领先优势，并持续扩大玉米乙醇产量，在全球能源转型中发挥日益重要的作用。
巴西中西部地区是全国农业生产的核心，其中马托格罗索州（Mato Grosso）尤为突出。戈亚斯州（Goiás）、巴拉那州（Paraná）和南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul），以及由马拉尼昂州（Maranhão）、托坎廷斯州（Tocantins）、皮奥伊州（Piauí）和巴伊亚州（Bahia）部分地区组成的马托皮巴地区（Matopiba），农业生产规模亦持续扩大。这一格局充分展现巴西农业产区广阔、地理条件多样的特点。大规模生产、适应热带气候的技术创新与物流一体化相互配合，推动生产率持续提升，使巴西在国际市场上形成独特的竞争优势。
2025年，巴西大豆出口量达1亿818万吨。2024/2025农业年度，全国大豆产量约为1亿7150万吨[3]。这些数据进一步巩固了巴西作为全球最大大豆供应国的地位，也凸显农业对巴西贸易收支的重要作用。
中巴农产品及食品合作的发展
中国于2009年成为巴西最大贸易伙伴，此后在双边经贸关系中的地位不断提升。根据中葡论坛公布的中国海关总署数据，2025年中巴双边贸易额约为1879.9亿美元[4]。
根据同一组数据，2019年至2025年，中巴双边贸易额分别为1146.8亿美元、1086.6亿美元、1611.9亿美元、1714.9亿美元、1815.3亿美元、1881.7亿美元和1879亿9000万美元[4]。从数据走势看，双边贸易额在2020年有所回落，2021年强劲反弹，并于2024年至2025年保持在较高水平。
2025年，中国对巴西出口额为715.9亿美元，自巴西进口额为1164亿美元 [4]。与上年相比，双边贸易额小幅下降0.1%，其中中国对巴西出口下降0.7%，自巴西进口增长0.3%。
在农产品及食品领域，中巴合作自2010年起进一步深化，期间中国对巴西大豆的需求持续增长。
2010年至2014年，巴西对华大豆出口占其大豆出口总量的比重升至一半以上，大豆由此成为中巴农产品及食品合作的核心产品。2013年起，以贸易额计，中国成为巴西农业综合产业最大的单一出口市场。此后，随着中国加大对巴西肉类、纸浆、蔗糖和棉花的采购，这一地位进一步巩固。
巴西棉花生产
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2025年，中国自巴西进口大豆8540万吨，占巴西大豆出口总量的78.9%[3]。这一高度集中的贸易格局凸显巴西大豆出口能力与中国粮食安全需求之间存在高度相互依存关系。
尽管中国市场至关重要，巴西农产品及食品的出口市场仍较为多元。欧盟、中东、亚洲其他国家及多个新兴市场，依然是巴西蔗糖、肉类、棉花、玉米和加工食品的重要出口目的地。多元化的市场布局有助分散贸易风险，并进一步巩固巴西在全球农产品供应体系中的支柱地位。
巴西本土企业发挥主导作用
巴西的农业领先地位，离不开一批业务遍及全球的本土企业集团的支撑。JBS、马尔弗里格（Marfrig）和BRF等企业进一步巩固了巴西在动物蛋白产品国际贸易中的重要地位，并在中国及其他多个市场具有较强影响力。
在谷物和油籽领域，阿玛吉集团（Amaggi）、SLC农业公司（SLC Agrícola）等企业在大规模大豆生产与销售中发挥重要作用，业务主要集中在巴西中西部地区。在生物能源领域，雷森公司（Raízen）是乙醇和可再生能源生产的领军企业。
上述企业格局表明，巴西在生产、技术和监管方面仍掌握主导权，同时已深度融入全球贸易和投资链。
巴西圣保罗州桑托斯港
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物流一体化与战略合作
基础设施现代化是巴西巩固农业领先地位的重要支柱。随着港口和铁路运力持续扩大、国内加工能力不断增强，巴西农产品的运输及外运效率进一步提升。
在长期深耕巴西的国际企业中，中粮国际颇具代表性。作为中国国有企业中粮集团旗下的农粮业务海外平台，中粮国际在巴西开展农产品产地采购、物流和加工业务，已深度融入当地农业产业链[5]。
桑托斯港是拉丁美洲最大的港口综合体，其扩建项目持续提升营运能力，增强谷物和蔗糖出口的竞争力。中西部地区的铁路投资进一步完善产区与沿海港口之间的物流通道。在马托格罗索州隆多诺波利斯（Rondonópolis），大豆加工能力的提升有助增加农产品在巴西境内的附加值。
大豆装运作业
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国际投资者以战略互补方式参与巴西农业产业链，而农业生产、环境监管和土地制度仍由巴西依法管辖。
2025年，中粮国际全球营业收入约345亿美元，农产品经营量超过1亿吨[5]。公司亦进一步完善与可持续发展目标挂钩的融资工具。
中粮国际在巴西业务的持续拓展，主要得益于巴西的生产和物流能力与其全球业务高度互补。该企业亦把巴西视为其全球网络中最重要的农业中心之一[5]。
经济外交与长远布局
2025年5月，巴西总统卢拉·达席尔瓦（Lula da Silva）对中国进行国事访问，两国战略合作进一步深化。访问期间，中巴双方签署20项合作文件，并公布17份文件，涵盖农业、科技、数字经济、金融、检验检疫、媒体和发展战略对接等领域[6]。
访问的主要成果包括：推动共建「一带一路」倡议同巴西发展战略有效对接，以及巴西中央银行与中国人民银行续签为期五年、规模1570亿雷亚尔的本币互换协议。双方亦签署多项新的检验检疫议定书，进一步拓宽巴西农畜产品进入中国市场的渠道[6]。
2025年5月，卢拉总统与习近平主席在北京会晤
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两国元首此次会晤体现出中巴关系已超越单纯的原材料贸易，逐步发展成为具有长期和结构性意义的伙伴关系。
在地缘经济形势波动和气候挑战并存的国际环境下，巴西展现出将庞大生产规模转化为战略影响力的能力。对华合作有助巴西拓展市场、吸引投资，并巩固其在全球粮食安全中的地位。
访问期间，卢拉总统表示，中巴关系具有高度战略意义。习近平主席则提出，要深入推进中巴命运共同体建设，携手带动全球南方国家加强团结协作[6]。两国元首的表态进一步显示，中巴伙伴关系日益成为南南合作的重要支柱。
资料来源
[1] 经济合作与发展组织（OECD）及联合国粮食及农业组织（FAO），《2026—2035年经合组织—粮农组织农业展望》，巴黎／罗马，2026年6月。
[2] 圣保罗大学应用经济学高级研究中心（CEPEA/USP）及巴西农业和畜牧业联合会（CNA），《巴西农业产业国内生产总值——2023年综合数据》。
[3] 美国农业部（USDA），《世界农业供需预测》（WASDE），2025年；巴西国家供应公司（CONAB），《巴西农作物收成监测报告》，2024/2025年度。
[4] 中国海关总署，《中国—巴西贸易统计（2019—2025年）》，由中葡论坛（澳门）发布，2026年。
[5] 中粮国际（COFCO International），《2025年年度报告》。
[6] 巴西联邦共和国政府，〈正式访华期间签署的文件〉，2025年5月13日。
