第一屆部長級會議

2003年10月12-14日

時任國務院副總理吳儀來澳出席並主持首屆論壇開幕式，中國及7個葡語國家主管經貿的部長級官員分別率領代表團出席。

論壇期間，與會各國的部長級官員簽署《經貿合作行動綱領（2004—2006》，確立與會國未來在政府間合作、投資與企業合作、貿易、農業與漁業、工程與基建、自然資源及人力資源開發等多個領域的具體合作方式。

第三屆部長級會議

2010年11月13-14日

會議主題：多元合作、和諧發展

時任國務院總理溫家寶來澳出席並主持論壇的開幕式。與會各方共同簽署了《經貿合作行動綱領（2010－2013年）》，與2006年相比，合作領域更加多元、發展目標更加明確、澳門作用更加突出、中方措施更加務實。主要內容包括：在合作領域上，《行動綱領》增加了教育、金融、旅遊、運輸、通信、文化、廣播影視、體育、衛生、科技、土地規劃等領域合作；在貿易領域上，《行動綱領》提出，至2013年中國與葡語國家間貿易額達1,000億美元，並且更注重優化貿易結構。中葡論壇（澳門）培訓中心亦於此時正式啟動。

2011年3月，中葡論壇（澳門）培訓中心正式揭牌。

會議上，中方宣佈設立10億美元規模的中葡合作發展基金。2013年6月，中葡合作發展基金在北京正式成立。2017年6月，中葡合作發展基金總部落戶澳門。

2002年中國與葡語國家的貿易額僅56億美元。2003年論壇成立時，貿易額剛超過100億美元，2013年已達1,314億美元，超額完成第三屆部長級會議的目標。

第五屆部長級會議

2016年10月11-12日

會議主題：邁向更加堅實的中葡經貿關係：共商合作、共建平台、共享發展

時任國務院總理李克強出席論壇開幕式並發表主旨演講，對中葡論壇未來的發展提出了三點希望和要求：推進貿易投資自由化便利化；擴大產能合作；加強人文交流。李克強還宣布了進一步加強中國與葡語國家經貿合作的18項新舉措，支持在澳門成立中國－葡語國家金融服務平台、企業家聯合會、文化交流中心、雙語人才培養基地、青年創新創業交流中心。

李克強以“跨洋大橋”比喻澳門中葡論壇，中葡論壇以語言文化為紐帶、以經貿合作為主題、以共同發展為目標，充份發揮澳門的獨特優勢和平台作用，對推動中國與葡語國家加強聯繫繼續發揮重要作用。

與會各方簽署了《經貿合作行動綱領（2017—2019）》及《中葡論壇關於推進產能合作的諒解備忘錄》。

中國與葡語國家商貿合作服務平台綜合體於第五屆部長級會議期間正式揭牌啟動。