澳门中葡双语媒体《澳门平台》发起了「搜集全球土生菜食谱」项目,并将于4月至6月逐一发布土生葡菜的影片及相关报导。
第一季专题内容将分别介绍三道来自加拿大、澳门地区和南非家庭所制作的土生葡菜,以及土生葡菜厨师的故事,致力将土生家庭美食呈现在国际的荧光幕上。
项目负责人鲁乐然指出土生社群对此项目反应热烈,《澳门平台》收到了来自加拿大、巴西、南非、夏威夷和葡萄牙等地的食谱和影片投稿。
澳门土生协会理事长飞文基表示,土生葡菜于2021年成功获得官方认可,与土生葡语一同被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录。